春の味

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先日、カミさんの実家（小野町）から「たらぼ」をいただいた。小野町はいわきより収穫時期が少しだけ遅いので、この時期でも新芽が食べられる。
さっそく天麩羅にしてもらってビールと一緒に食べてみた！
やっぱり旨い！！
ほどよい苦味がなんともいえない！そしてビールに120%合う！
次に食べられるのはあと一年後・・・・
今から春が待ち遠しい・・・・・