ARM Smith”Clock Machinery” #35 自家製果実酒

ベリー酒今回は戦艦でもなければエアガンでもありません。

田人にあるブルーベリーファーム産のブルーベリー、パック500円を買ってきたのが、この壮大なスケールの物語の幕開けでありました。

前々から果実酒を自前で作りたいと思っていた私は、早速レシピを調べてみました。すると、ホワイトリカーを使ったモノの他に、ウォッカやウヰスキーも使えることが分かったのです。どうやら、ベリー系の果実はウヰスキーとの相性も良いらしく、たまたま家に保管しているブラックニッカが使えそうだったこと、私自身ウヰスキーが好きだったこともあって、ブルーベリーとウヰスキーで作ってみることに。。。

 

さて、この「ベリスキー」のつくり方。

実は凄く簡単で安上がり。・・・というのも、氷砂糖も保管用の瓶もダイソーさんで買えるのです。ウヰスキーこそ買わねばならないが、飲む人であれば1.8ℓくらいのを買って置けばしばらくは枯渇することはあるまい。

して、その製法であるが、ブルーベリーを凍らせて、氷砂糖と一緒に、ウヰスキーに浸す。・・・だけw

分量も結構アバウトで構わないようで、ブルーベリー100gだとしたら氷砂糖50g、ウヰスキー200ml、レモン少量くらいといった感じ。お好みで調節可能だ。後は冷蔵庫に入れて保管すればよろしい。氷砂糖が溶ける頃、きっと美味しいお酒となっているに違いない。きっとね!

 

実際に飲んでみたら、病み付きになりそうなくらい美味しいのです。

ブルーベリー+ウヰスキー

ぜひお試しあれ!

 

さて、次はこーちゃんさんにバトンを回してみましょうか!

タイチョー!出番ですよ!!