先日、お友達がはまってる「糠床」を購入。
お友達は毎日、野菜は勿論、豆腐やゆで卵まで糠付けにして楽しんでいる。
それを見て自分でもやってみたいと買ってみた。
お友達が使っているのは、毎日のかき混ぜ不要というものだったが、
私が購入したのは、一日一回かき混ぜた方がいいよと書いてあった（笑）
まぁ、取り出してまた新しいの入れる時にかき混ざるからいっかという結論。
とりあえず、一番最初は豆腐から～。
チーズみたいになってめっちゃ美味しいんだよね～。
あ～食べるのが楽しみ♪
お酒にも合いますよ～。